居家抗疫!肥皂洗手如何對抗病毒?

近日疫情嚴峻,面對持續不下的疫情,店主跟大家一樣感到心很累,抗疫疲勞在所難免,但還原基本步,抗疫有效的方法仍然是戴口罩和勤洗手,大家居家抗疫都要注意洗手清潔,病菌就沒那麼容易入屋埋身啦!店主跟大家分享一下肥皂洗手的冷知識,究竟肥皂洗手如何對抗病毒?

首先這要由冠狀病毒的結構說起,冠狀病毒主要是由三部分組成,最內層的RNA(核糖核酸),包圍著它的蛋白質(外套膜蛋白和刺突蛋白),以及最外層的脂質部分(脂雙層包膜 (Lipid Bilayer Envelope))組成,這個脂質部分也是病毒結構最脆弱的部分。

而肥皂的化學結構是由許多碳分子和氫分子組成的長鏈,包括一個親水的結構(親水端)和由氫原子和碳原子組成的親油結構的「尾巴」,在我們洗手的時候,肥皂分子親油的結構會被病毒外層的脂質吸引,吸附和破壞這個脆弱的外層,失去脂質保護的病毒結構因而崩解,並經由水徹底沖走,達到殺滅病毒的作用。 

為甚麼要洗手20秒?因為人體的皮膚表面充滿皺褶,微小的病毒容易躲藏在皮膚的縫隙中,加上肥皂分子需要一些時間將病毒分解,搓手可讓肥皂泡泡發揮神奇的功用,殺滅和清潔躲藏在手上的病菌。

此外,冠狀病毒之所以被命名稱為「冠狀」病毒,因為它的邊緣有形態類似皇冠的棘突蛋白 (Spike Protien)。這個皇冠型態的結構令病毒可以輕易連結到宿主細胞,透過飛沫傳染等方式快速傳散。很多人習慣以酒精殺滅病菌,酒精可輕易殺死病毒,但那是附在環境中的病毒,在飛沫中的病毒因為被包覆起來,只使用酒精搓抹,未必能徹底殺滅,所以在有水源的情況仍是建議大家以肥皂洗手較好。

另外,酒精在殺滅病菌外,揮發時也會一併帶走手上的水分,所以太頻繁使用酒精會傷害皮膚,令手部乾裂,尤其敏感皮膚需特別注意,相反手工皂因為有天然甘油,清潔同時保濕,令皮膚不易乾燥。大家外出回家最好用肥皂洗手,居家抗疫都要勤洗手啊!

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